Самая вкусная пицца

15 сентября прошёл мастер-класс по приготовлению пиццы и вкуснейшего десерта в кулинарной студии «Фуд Лаб». В этот раз на занятие пришли ребята нашей младшей и средней группы, участвующие в программах по социализации и адаптации. Проводил мастер-класс ведущий шеф-повар кулинарной студии Богдан Нелюбин, который всегда придумывает для ребят интересные, но в то же время простые рецепты. По этим рецептам ребята очень легко смогут приготовить блюда самостоятельно.

Чтобы пицца получилась вкусная, нужно правильно приготовить тесто и взять самые свежие ингредиенты. В этот раз была пицца с ветчиной и грибами. Каждый из участников приготовил свой индивидуальный набор, добавив ароматные помидоры и сыр. Процесс приготовления пиццы не только весёлое занятия, но и процесс, который помогает ребятам в формировании моторных навыков. Правильно раскатать тесто и разложить начинку – дело не простое. В этот раз все справились прекрасно (тем, кому было трудно, помогал шеф-повар).

Вторая часть занятия была посвящена изучению приготовления десерта на основе печенья. Участники сделали из него бисквит, который пропитали вкусным кремом из взбитых сливок. Для того чтобы крем получился воздушным, ребятам нужно было научиться пользоваться профессиональным миксером. И с этим заданием участники справились успешно.

В заключении занятия традиционно участники сервировали стол. Мастер научил ребят делать это правильно и красиво. В холодный осенний вечер было приятно съесть пиццу и десерт в компании друзей.

Мастер-класс состоялся в рамках программы по социальной адаптации, реабилитации и организации сопровождения детей-инвалидов, проживающих в городе Новосибирске, при поддержке Департамента по социальной политики мэрии Новосибирска.