Кто не любит шоколад?

В ноябре у нас прошло 2 мастер-класса по изготовлению шоколадных изделий. Радушные хозяйки Ново-Николаевского Шоколадного дома Бриля принимали ребят старшей и младшей группы нашей программы по социальной адаптации и социальному сопровождению.

Участники познакомились с историей шоколада и профессией шоколотье, посетили производство и сделали с помощью темперирующей машины индивидуальные плитки шоколада. Мастера-шоколотье рассказали все тонкости изготовления шоколадных конфет у них на производстве.

В уютном пространстве ребята смогли попробовать первый шоколадный напиток и изучили три вида шоколада.  И, конечно, участники самостоятельно изготовили свои шоколадные изделия и задекорировали их белым шоколадом и сахарными посыпками.

В заключении участники пили чай с фруктами и шоколадом, а шоколадный фонтан доставил ребятам много радости и удовольствия. Ещё долго после мастер-класса участники делились впечатлениями и фотографиями.

Мастер-класс состоялся благодаря поддержке программы социальной адаптации Департаментом по социальной политики мэрии города Новосибирска.